Plantele aromatice sunt plantele medicinale sau nemedicinale care au parfum. Acestea sunt utilizate în scopuri terapeutice, alimentare, igienă, în cosmetică și în parfumerie.

 Din plantele aromatice obținem fie extracte vegetale (fitoterapie), fie uleiuri esențiale sau hidrolați (aromaterapie) mai mult sau mai puțin bogate în compuși aromatici.

 Plantele aromatice conțin compuși odoranți în unul sau în mai multe din organele producătoare (semințe, rădăcini, scoarță, ramuri, frunze, flori, fructe,...). Acești compuși dau plantei printre altele, parfumul și proprietățile sale specifice.

 

Compușii aromatici

 Situați în diferite organe (sau părți) ale plantelor aromatice cum ar fi frunzele, florile, scoarța, rădăcinile, semințele, fructele/coaja..., formează un produs numit în botanică "esență". Aceasta se găsește în țesuturile vegetale specializate în sinteza de substanțe specifice:

  • celule secretoare izolate (pin, brad,...);
  • peri secretori (lavandă fină);
  • pungi (coajă de citrice).

 

 Compușii aromatici se caracterizează prin: complexitate (până la 200-300 de compuși într-un ulei esențial), solubilitate într-un corp gras și în alcool, greutate moleculară mică și volatilitate.

 Au rol olfactiv de hormoni vegetali, cât și rol protector pentru plantă. De exemplu: atragerea insectelor polenizatoare, protecția de arsurile solare, alungarea prădătorilor, lupta împotriva maladiilor.

 În aromaterapie, acești compuși aromatici sunt cei care dau proprietățile, măsurile de precauție și concentrația uleiurilor esențiale și hidrolaților.

 

Esența

 Compușii odoranți se găsesc în pungile cu esență situate în coaja proaspătă (sau în pericarpul proaspăt, partea colorată a fructului) a citricelor. De exemplu, când decojim o portocală rupem coaja (pielea portocalei). Pungile se sparg sub presiunea degetelor noastre, apoi ne curge pe mâini un lichid care nu este altul decât esența de portocală dulce.

 

Ce este un ulei esențial?  

 Uleiul esențial sau uleiul volatil este fracțiunea odorantă extrasă din planta aromatică prin diferite procedee: distilarea cu vapori de apă, hidrodistilarea, hidrodifuziunea, extracția prin fluide supercritice.

 Esența și uleiul esențial sunt lichide volatile, solubile în uleiurile vegetale și în alcool, dar nu în apă. Nu conțin corpi grași ca uleiurile vegetale, ci compuși odoranți ce aparțin unor familii chimice specifice (terpenoide și derivați din fenilpropan).

 

Ce este un hidrolat?

 În urma distilării cu vapori de apă a plantelor aromatice se obțin uleiuri esențiale și hidrolați sau ape florale. Acestea din urmă corespund vaporilor de apă condensată. 

 De preferat termenul de "hidrolat" celui de "apă florală". Efectiv, hirdolatul este rezultatul distilării, ceea ce nu este tot timpul adevărat în cazul apei florale. Compoziția lor este diferită de cea a uleiului esențial obținut simultanm totuși găsim în acestea un procent mic de ulei esențial (0,2 - 2% în medie).

 Vrei să încerci un ulei esențial? Caută în magazinul nostru sau contactează-ne dacă vrei să-ți trimitem o mostră cadou.

 

Bibliografie:

  • Marele ghid al uleiurilor esențiale, dr. Fabienne Millet

 

 

  Daniel Cozma

Gândul Sănătății

Plantele aromatice si uleiurile esentiale

25 October 2021

   Gândul Sănătății

          Dream and live

🔥 Here are your benefits 


/* The overlay effect with black background */ .overlay { height: 100%; width: 100%; display: none; position: fixed; z-index: 1; top: 0; left: 0; background-color: rgb(0,0,0); background-color: rgba(0,0,0, 0.9); /* Black with a little bit see-through */ } /* The content */ .overlay-content { position: relative; top: 46%; width: 80%; text-align: center; margin-top: 30px; margin: auto; } /* Close button */ .overlay .closebtn { position: absolute; top: 20px; right: 45px; font-size: 60px; cursor: pointer; color: white; } .overlay .closebtn:hover { color: #ccc; } /* Style the search field */ .overlay input[type=text] { padding: 15px; font-size: 17px; border: none; float: left; width: 80%; background: white; } .overlay input[type=text]:hover { background: #f1f1f1; } /* Style the submit button */ .overlay button { float: left; width: 20%; padding: 15px; background: #ddd; font-size: 17px; border: none; cursor: pointer; } .overlay button:hover { background: #bbb; }// Open the full screen search box function openSearch() { document.getElementById("myOverlay").style.display = "block"; } // Close the full screen search box function closeSearch() { document.getElementById("myOverlay").style.display = "none"; }
11 April 2022
 More and more people are hearing about doTERRA, in other words, the products of the world's largest essential oil company.  Of course, it's worth knowing more about the story behind
13 March 2022
 Listen to me! I want to assure you that what I have written here is safe, effective, and real. This online business with doterra is a business that has brought
24 February 2022
 Today (24 February 2022) came with some worrying news about a possible imminent war between Russia and Ukraine.  Russia has announced a military operation in Ukraine and Ukraine is announcing

Did you know about...?

Gândul Sănătății